Par Tendance, accessible et lucrative, la franchise de la restauration rapide a conquis de nombreux entrepreneurs à travers le monde. Et pour cause : la demande des consommateurs est de plus en plus grande. Le marché connait ainsi une expansion rapide. Pour ceux qui veulent se lancer, l’aventure est donc très prometteuse.
Mais pour récolter sa part du gâteau et réussir là où d’autres ont déjà établi une notoriété certaine, il faut s’investir à 100 %. Pour vous aider dans votre projet, voici les secrets les mieux gardés de la réussite des plus grandes franchises de fast-food.
Améliorer la stratégie marketing de base
Pour les franchisés, l’avantage est de profiter de la renommée déjà bien établie de la franchise. De plus, chaque franchise offre à ses franchisés un modèle de la stratégie marketing qui marche. Mais chaque nouvelle implantation est différente même si la clientèle cible est généralement la même. En effet, le succès d’une stratégie marketing dépend aussi bien des offres proposées que de la férocité de la concurrence en place dans la région.
Ainsi, face à la concurrence, il est primordial de mettre en place une stratégie marketing sur mesure. Pour cela, améliorez votre image de marque et rivalisez d’ingéniosité pour séduire votre clientèle. Le secret est de toujours mettre en avant le côté humain de votre démarche. Plus qu’une grande enseigne de fast-food, votre établissement doit également être un lieu de rassemblement.
En outre, les franchisés font généralement face à une concurrence qui prêche les bienfaits de la fraicheur des produits contre l’industrie des fast-foods. En opposition à cela, il n’y a qu’une seule riposte possible : travailler main dans la main avec les producteurs locaux. Vous contribuez ainsi dans la foulée à l’économie locale.
Diversifier vos offres
En choisissant d’ouvrir une franchise, vous adoptez également toutes les offres de la maison mère. Toutefois, il est possible de les diversifiés en fonction des demandes de votre clientèle. Côté marketing, c’est également le meilleur moyen de fidéliser les clients et de gagner le cœur du plus grand nombre. Menu végétarien, végane, ou encore à composer soi-même, vous devez savoir choisir la formule qui fédérera vos consommateurs cibles.
Hormis les best-sellers de la franchise, vous devez également trouver votre produit phare. C’est celui pour lequel les consommateurs consentiront à faire des kilomètres simplement pour pouvoir en déguster. Mais il ne faut pas oublier de mettre régulièrement votre carte à jour pour ne pas lasser les habitués.
Investissez dans une bonne stratégie marketing digitale
Aujourd’hui, la meilleure stratégie marketing inclut nécessairement le digital. Avec l’avènement de l’internet et des réseaux sociaux, il est facile de se bâtir une image de marque. La quasi-totalité des consommateurs étant connectée, c’est l’occasion de se faire voir et de mettre en avant votre avant-gardisme.
Pour se faire, sollicitez la collaboration d’influenceurs dans le domaine de la restauration. Mais avant de proposer une quelconque coopération, veillez à ce que sa réputation soit conforme aux valeurs que vous véhiculez. Attention, pour convaincre, son intervention doit paraitre sincère et spontanée.
Pourquoi c’est plus intéressant de choisir une franchise en restauration plutôt que créer son restaurant ?
Face à la complexité et l’incertitude inhérentes à la création d’un restaurant indépendant, l’option de la franchise en restauration se révèle bien souvent comme un choix judicieux. Effectivement, s’engager dans une franchise cultive un gage de sécurité que vous pourrez difficilement trouver lorsque vous dirigez seul votre restaurant. L’une des principales raisons de ce constat est que la franchise offre un modelé d’affaire déjà testé et approuvé par le public.
De fait, le faramineux travail de conception, de mise en place d’un prototype de service, de test de viabilité et de création d’une notoriété est déja effectué. Par ailleurs, vous bénéficiez d’une panoplie d’outils et de conseils fournis par le franchiseur pour vous accompagner dans votre aventure,plus d’informations sur l’observatoire de la franchise.
Quant aux fournisseurs, avec une franchise, vous disposez d’accords déjà négociés, sans oublier le gain de temps immatérialisé en termes de recherche ainsi que les tarifs réduits grâce à la puissance d’achat du réseau. Le soutien opérationnel et la formation continue sont également des aspects non négligeables qui vous permettront d’éviter certaines erreurs de jugement et d’améliorer constamment votre façon d’opérer.
Alors, restaurateur en devenir, tournez-vous vers une franchise en restauration. Si quelques contraintes à respecter existent, elles sont balayées par la sécurité, le soutien et les bénéfices potentiels que vous offre une telle structure. Opter pour une franchise, c’est choisir la voie la plus sécurisante vers le succès.
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